Dal sito http://vegan.splinder.com/tag/veganismo ho trovato questa tabella... penso famosissima, in cui controllare se il rapporto peso altezza è equilibrato. Forse non è il più preciso, penso abbia un ampio margine di errore perchè si sa che il peso in realtà non dice tutto... però è facile da usare e può essere un ottimo spunto di inizio!